Le jus de pommes 100% naturel !!

Avec le process de remplissage à chaud, le jus de pomme est préparé de manière entièrement natuelle. Il est pressé, filtré, pasteurisé et mis immédiatement en Bag-in-Box sans aucun additif ni conservateur.

Le jus garde ainsi toutes ses propriétés gustatives et nutritionnelles.

Pasteurisation

Traitement thermique visant à éliminer les moisissures et à inactiver les micro-organismes qui pourraient altérer le jus. Le niveau de température est déterminé en fonction de la charge microbienne contenue dans le produit tout en garantissant au jus de pommes la conservation de ses arômes et de ses propriétés organoleptiques.

Conditionnement en Bag-in-Box

Un emballage adapté aux contraintes des utilisateurs et consommateurs

• Outre souple propre
  composée d'un ou 2 films intérieurs LLDPE 45µ+ 1 film extérieur multicouches haute barrière à l'oxygène à base EVOH 70µ.
  fabriquée dans des usines ultra-propres (air filtré et climatisé, surpression d’air dans cabine séparée) .
• Couple goulot/robinet Vitop
  Inviolabilité/sécurité alimentaire
  Haute barrière à l’oxygène
  Parfaite étanchéité de la valve
  Valve anti-goutte
  Ergonomique
  Pratique
• Suremballage carton disponible de 3 à 10 Litres
  

Une technologie de remplissage à chaud

Remplissage des outres à une température contenue entre 70-75°C.
Remplissage manuel ou semi-automatiques sur des machines de conditionnement ultra-propres équipées de hotte à flux laminaire pour remplir dans des conditions d’hygiène optimal.plus
Introduction de l’outre dans le carton avec le robinet positionné vers le haut.
Refroidissement de l’ensemble recommandé avant fermeture de la caisse.
Ainsi pasteurisé et conditionné dans de bonnes conditions, le jus de pommes naturel se conserve dans un local frais et sec à l’abri du gel et peut se garder au moins un an.Guide Bonnes pratiques

Les atouts du système Bag-in-Box

Emballage à usage unique et hygiénique : plus de lavage des contenants ni de consigne
Emballages livrés à plat (outre et carton) : optimisation du stockage
Conservation prolongée du jus de pomme une fois entamée : 2 mois minimum